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Variétés de tomates résistantes aux maladies: choisir des tomates résistantes aux maladies

Variétés de tomates résistantes aux maladies: choisir des tomates résistantes aux maladies


Par: Laura Miller

Rien n'est plus déprimant que de perdre une récolte entière de tomates. Le virus de la mosaïque du tabac, la flétrissure verticillienne et les nématodes à galles peuvent endommager et tuer les plants de tomates. La rotation des cultures, les mesures d'hygiène du jardin et les outils de stérilisation ne peuvent maîtriser ces problèmes que dans une mesure limitée. Lorsque ces problèmes sont présents, la clé pour réduire les pertes de récolte de tomates réside dans la sélection de plants de tomates résistants aux maladies.

Choisir des tomates résistantes aux maladies

La production de variétés de tomates résistantes aux maladies est l'un des principaux objectifs des programmes modernes de développement d'hybrides. Bien que cela ait réussi dans une certaine mesure, aucun hybride de tomate unique n'a encore été développé qui soit résistant à toutes les maladies. De plus, la résistance ne signifie pas une immunité totale.

Les jardiniers sont invités à sélectionner des tomates résistantes aux maladies qui sont pertinentes pour leurs jardins. Si le virus de la mosaïque du tabac était un problème ces dernières années, il est logique de sélectionner une variété résistante à cette maladie. Pour trouver des variétés de tomates résistantes aux maladies, recherchez les codes suivants sur l'étiquette de la plante ou sur le sachet de semences:

  • AB - Brûlure alternarienne
  • A ou AS - Chancre de la tige d'alternarium
  • CRR - Pourriture des racines liège
  • EB - Brûlure précoce
  • F - Flétrissement fusarien; FF - Races de fusarium 1 et 2; FFF - courses 1, 2 et 3
  • POUR - Pourriture fusarienne de la couronne et des racines
  • GLS - Tache grise des feuilles
  • LB - mildiou
  • LM - Moule à feuilles
  • N - Nématodes
  • PM - Oïdium poudreux
  • S - Tache grise du stemphylium
  • T ou TMV - Virus de la mosaïque du tabac
  • ToMV - Virus de la mosaïque de la tomate
  • TSWV - Virus de la flétrissure tachetée de la tomate
  • V - Virus de la flétrissure verticillienne

Variétés de tomates résistantes aux maladies

Trouver des tomates résistantes aux maladies n’est pas difficile. Recherchez ces hybrides populaires, dont la plupart sont facilement disponibles:

Hybrides résistants au fusarium et au verticillum

  • Grand papa
  • Première fille
  • Porterhouse
  • Rutgers
  • Fille d'été
  • Sungold
  • SuperSauce
  • Poire jaune

Hybrides résistants au fusarium, au verticillum et aux nématodes

  • Meilleur garçon
  • Meilleur Bush
  • Burpee Supersteak
  • Glace italienne
  • Doux sans pépins

Hybrides résistants au fusarium, au verticillum, au nématode et au virus de la mosaïque du tabac

  • Gros boeuf
  • Bush Big Boy
  • Bush Early Girl
  • Célébrité
  • Le quatre juillet
  • Super savoureux
  • Mandarine douce
  • Umamin

Hybrides résistants aux virus flétris par la tache de la tomate

  • Amelia
  • Crista
  • Primo Rouge
  • Défenseur rouge
  • Étoile du Sud
  • Talladega

Hybrides résistants à la brûlure

Ces dernières années, de nouvelles variétés de plants de tomates résistants aux maladies ont été développées en collaboration avec l'Université Cornell. Ces hybrides ont une résistance à différents stades de brûlure:

  • Dame de fer
  • Stellaire
  • BrandyWise
  • Chérie d'été
  • Prune parfait

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Tomates résistantes aux maladies sont ce que tout le monde espère en plantant ce délicieux légume. La sélection des meilleurs cultivars de tomates ne se résume pas au choix de la meilleure forme, couleur et taille. Le plus complet paquet de résistance aux maladies devrait être envisagée pour réduire les pertes dues aux maladies, ainsi que meilleurs résultats lors de la croissance.


Tomates populaires

Les plants de tomates ont une saison de croissance à la fin du printemps et en été, car la plante a besoin de beaucoup de soleil pour prospérer.

Au plus fort de la saison de croissance de la tomate, le fruit produit de grandes quantités, le fruit est moins susceptible d'être infesté de nématodes et le fruit a meilleur goût.

Certains des types de tomates les plus courants sont les tomates Roma, les tomates anciennes et les tomates cerises. Nous vous donnons un aperçu des différentes variétés Heirloom et de certains des plants de tomates les plus inhabituels.

Deux types courants de tomates

Avant de plonger dans les différents types spécifiques de tomates, vous devez d'abord comprendre que les plants de tomates se divisent en deux catégories générales: déterminées et indéterminées.

Les tomates déterminées sont cultivées sur un buisson et ont tendance à cesser de pousser lorsque les fruits nouent sur le bourgeon supérieur.

Les tomates indéterminées continuent de pousser jusqu'à ce que la plante atteigne près de 20 pieds de haut. Les plantes indéterminées continuent à produire des fruits jusqu'à ce que le premier gel les tue.

Tous les types de tomates proviennent de ces deux catégories. Les tomates hybrides combinent la meilleure partie de chaque groupe pour former une plante qui peut pousser dans des conditions météorologiques moins qu'idéales et qui est également résistante aux maladies.

Beefsteak est l'un des types de tomates les plus courants

Les tomates Beefsteak sont indéterminées et l'une des variétés de tomates les plus charnues. Les tomates Beefsteak sont énormes et magnifiques pour la cuisine.

De tous les types de tomates, le bifteck est le meilleur pour faire des sauces pour pâtes et des trempettes fraîches en raison de la quantité excessive de jus du fruit. Les tomates Beefsteak ont ​​une saveur douce et récoltent certains des plus gros fruits des différentes variétés de plants de tomates.

Poussant souvent jusqu'à six pouces de diamètre, les steaks de bœuf sont d'excellentes tomates à trancher pour les sandwichs. Une façon d'identifier une tomate beefsteak est de remarquer la forme nervurée inhabituelle du gros fruit.

Green Zebra est l'une des variétés de tomates inhabituelles

Les plants de tomates Green Zebra peuvent sembler assez distincts des tomates rouges conventionnelles, mais le goût est tout aussi bon. L'acidité des tomates fait que le fruit est à la fois sucré et acidulé et constitue un excellent ajout à la salsa ou à la salade italienne.

Les tomates Green Zebra sont faciles à localiser en raison de leur aspect incomparable. Le fruit est une tomate verte avec des rayures vert clair et jaune. Lors de la récolte d'un zèbre vert, notez que le fruit est très ferme par rapport aux autres types de tomates.

Localisation des types de tomates Sun Gold

Sun Gold est l'un des types courants de tomates et comprend la populaire tomate cerise. Les tomates Sun Gold sont incroyablement savoureuses et se dégustent mieux fraîches de la vigne ou dans une salade du jardin.

En raison de leur saveur, incluez les tomates Sun Gold dans vos repas à tout moment de l'année. Les plants de tomates Sun Gold poussent de manière agressive car ils sont indéterminés et continuent à produire des fruits tout au long de la saison de croissance.

Si vous espérez cultiver vos propres tomates Sun Gold, il est utile de planter tôt dans la saison de croissance pour produire le plus de fruits.

Le large éventail de tomates anciennes

Les tomates anciennes sont un cultivar non hybride et également pollinisées à l'air libre. Les insectes au lieu de produits chimiques pollinisent naturellement une plante à pollinisation libre.

Parce que les variétés de tomates anciennes sont pollinisées librement, la production de fruits est génétiquement plus diversifiée que les autres types de tomates.

Variétés de tomates anciennes

Les producteurs utilisent les graines des tomates anciennes les plus productives pour produire le plus grand rendement d'une saison à l'autre. Par rapport à d'autres types courants de tomates, les héritages ont une durée de conservation plus courte et sont moins résistants aux maladies comme le fusarium.

Délicieuses tomates au brandywine

Un type de tomate Beefsteak est le plant de tomate Brandywine. Les plants de tomates Brandywine atteignent jusqu'à neuf pieds de haut et ont de grandes feuilles de pomme de terre. La plante a besoin de beaucoup de pluie pour une bonne production de fruits - au moins deux pouces d'eau par semaine.

La tomate Brandywine est d'une couleur rouge foncé et est considérée comme l'une des variétés de tomates les plus savoureuses.

Parce que la tomate est si grosse, c'est une excellente tomate à trancher pour les sandwichs BLT. De plus, les tomates Brandywine sont une excellente garniture pour une salade accompagnée d'autres légumes frais.

Tout ce que vous devez savoir sur les tomates Roma

Les tomates Roma portent plusieurs noms différents. Ces plants de tomates sont également appelés tomates en pâte ou tomates italiennes. Une tomate Roma est de forme ovale et nettement plus petite que les types de tomates Beefsteak.

Le fruit de la tomate prune a moins de jus et une chair extérieure moelleuse, ce qui le rend idéal pour les sauces et la mise en conserve. Ces tomates de taille moyenne sont parmi les tomates les plus courantes à l'épicerie car la récolte produit généralement plusieurs tomates à la fois.

Si vous souhaitez planter vous-même des tomates Roma, sachez que ces tomates ne poussent pas bien à l'intérieur à moins que les conditions ne soient similaires aux conditions extérieures en ce qui concerne la température.

Comment distinguer les tomates raisins

Les tomates raisins sont incroyablement saines et constituent une excellente garniture pour les salades ou consommées seules. Ces tomates contiennent des vitamines qui favorisent la santé des yeux, de la peau et des os et aident le corps à combattre les infections.

Avant d'acheter des tomates raisins, vous devez savoir comment les identifier correctement dans une épicerie. Les tomates raisins sont souvent confondues avec les tomates cerises car elles sont minuscules par rapport aux autres types de tomates.

Les tomates cerises sont parfaitement rondes, semblables aux cerises. En revanche, les tomates raisins sont plus oblongues, ressemblant à la forme de certains cépages.

Que sont les tomates Big Beef?

Un autre type de tomate Beefsteak est le plant de tomates Big Beef. Les tomates Big Beef sont des plantes hybrides qui produisent des fruits jusqu'à six pouces de diamètre avec une abondance de saveur.

Parce que les tomates Big Beef sont des hybrides, la plante est facile à cultiver et résiste aux maladies. Communément confondu avec les tomates Better Boy, Big Beef produit des fruits beaucoup plus rapidement que les autres variétés de Beefsteak.

Un autre avantage des plants de tomates Big Beef est que le fruit pousse même dans des conditions indésirables, comme le temps frais et humide. Les tomates Big Beef sont couramment utilisées pour les sauces et comme garniture de sandwich.

L'histoire unique des tomates surélevées d'hypothèques

La tomate Mortgage Lifter a été créée dans les années 1930 par un jardinier qui a vendu tellement de tomates Mortgage Lifter qu'elle a remboursé la totalité de son hypothèque! Cette variété de tomate est un gagnant populaire du test de goût.

Les plants de tomates Mortgage Lifter sont indéterminés et poussent des fruits en continu sur une plante qui pousse jusqu'à neuf pieds de haut. Le fruit est un gros fruit de couleur rose peu acide de la variété Beefsteak.

Cultiver la tomate pourpre Cherokee à l'automne

Les producteurs de tout le pays préfèrent les tomates Cherokee Purple parce qu'elles produisent des fruits dans diverses régions.

Ce type de tomate est le plus populaire en été et au début de l'automne. L'extérieur d'une tomate Cherokee Purple est d'un rose sombre, tandis que l'intérieur est d'un rouge profond.

Les tomates Cherokee Purple sont mieux appréciées sur une pizza ou une sauce parce que leur jus est si proéminent. Lors de la cueillette des variétés de tomates Cherokee Purple, faites attention au sommet de la tige. Lorsque la tige est encore un peu verte, ils sont prêts à être récoltés.

Comment savoir si vous avez une tomate San Marzano

La tomate San Marzano est un type de tomate italienne. Les tomates San Marzano sont souvent confondues avec les tomates italiennes. Cependant, les tomates San Marzano sont plus longues et plus fines qu'une tomate italienne typique.

Les tomates San Marzano ont été louées pour leur saveur, qui contient de la douceur et une acidité parfaite. Parce que ces tomates ont moins de jus et de graines, elles sont idéales pour les sauces à utiliser pour les lasagnes ou les pâtes.

Les tomates sont un ajout savoureux aux salades et aux sandwichs. Certaines variétés de tomates contiennent plus de jus que d'autres, comme les tomates Amish, ce qui les rend parfaites pour les sauces maison.

Les deux classes de plants de tomates, déterminées et indéterminées, produisent des fruits fantastiques qui peuvent être appréciés tout au long de l'année.

(tummataivas / katerynabibro / 123rf.com)

Si vous avez appris les types de tomates les plus courants ici, veuillez partager cet article sur les différents types de tomates sur Pinterest ou Facebook avec vos amis et votre famille.


Variétés de tomates résistantes au mildiou

Tomate Fantasio
Hybride, rouge, globe, résistance (8 onces): VFNT, mildiou
Populaire au Royaume-Uni

Tomate Ferline
Hybride, indéterminé, 95 jours, globe (5 onces), résistance: VF, brûlure
Tolérance exceptionnelle au mildiou. Acidité faible.

Tomate douce dorée
Hybride, indéterminé, 60 jours, jaune foncé, raisin, résistance: mildiou, craquelures
Amusant à servir avec des tomates raisins rouges

Tomate Légende
OP (pollinisation libre), déterminée, 68 jours, rouge, bifteck (14-16 onces), résistance: mildiou, mildiou
Développé par l'Oregon State University. Fait bien pousser les fruits à des températures fraîches et chaudes. Forte résistance au mildiou.

Tomate Old Brooks
Héritage, indéterminé, 78 jours, rouge, globe (6-8 onces), résistance: pourriture apicale, mildiou, mildiou
Une bonne variété pour la mise en conserve.

Codes de résistance aux maladies

V Flétrissement verticillien
F Flétrissement fusarien
FF Fusarium, races 1 et 2
FFF Fusarium, races 1, 2 et 3
N Nématodes
UNE Alternaria
T Virus de la mosaïque du tabac
St Stemphylium (tache grise des feuilles)
TSWV Virus de la flétrissure tachetée de la tomate


Plus de listes de variétés de tomates


Journal du jardin du Connecticut: tomates résistantes aux maladies

Bien que nous soyons encore dans un bon mois avant de commencer les graines de tomates à l'intérieur, il n'est pas trop tôt pour planifier les variétés à cultiver. Cultiver des plants de tomates à partir de graines à l'intérieur est facile si vous avez une installation légère. Ils ne prennent qu'environ 6 semaines de culture en intérieur pour être prêts à planter et vous avez le choix parmi une large gamme de variétés.

La brûlure des feuilles est l'un des problèmes que les jardiniers rencontrent souvent avec les plants de tomates. Heureusement, il existe sur le marché un certain nombre de variétés tolérantes et résistantes au mildiou et au mildiou. Alors, essayez-en quelques-uns cette année dans votre jardin.

'Iron Lady' est une variété déterminée à trancher rouge avec une bonne résistance à la brûlure et à la tache septorienne, à condition de la cultiver loin des autres variétés sensibles à la brûlure. 'Defiant' est une variété hybride rouge de 6 à 8 onces avec une bonne résistance aux maladies des feuilles et des racines.

'Mountain Magic' est une tomate cerise rouge qui pousse fort, produit beaucoup de fruits sucrés et résistants aux fissures et ne contracte pas beaucoup de maladies des feuilles. 'Matt's Wild Cherry' est une tomate cerise rouge de taille actuelle qui est également un bon choix tolérant aux maladies.

Pour une belle salade ou une variété de tomate en forme de prune résistante aux maladies, essayez «Juliet», «Plum Regal» et «Valentine». Ces variétés produiront une abondance de fruits pour les salades et la mise en conserve.

Comme pour toute tomate, plus vous gardez la plante en bonne santé, moins vous aurez de problèmes. Plantez, une fois le sol réchauffé, dans des plates-bandes surélevées amendées, éloignez les mauvaises herbes et arrosez régulièrement. Treillis ou piquets de plantes hautes pour éloigner les fruits du sol et paillis pour ralentir la propagation des maladies.


Faits moins connus sur les tomates Jet Star

Jetons maintenant un coup d'œil à quelques faits moins connus sur ces tomates. Vous hocherez la tête en direction de certains, tandis que d’autres pourraient être nouveaux pour vous. Quoi qu'il en soit, les faits amusants que nous sommes sur le point de partager ne laisseront personne indifférent.

Les Jet Stars sont mieux cultivées à des températures allant de 60 à 65 degrés Fahrenheit, mais peuvent résister même aux jours les plus chauds avec une tolérance aux températures supérieures à 90.

Jet Stars atteindra sa taille réelle et restera magnifiquement en forme. Même pendant les longues périodes de chaleur, les plantes ne montreront aucun signe de stress thermique.

On ne peut pas en dire autant de nombreuses autres variétés de tomates.

Conseil: Certains jardiniers peuvent se plaindre du goût fade de Jet Stars. Mais vous pouvez apprendre quand récolter vos tomates pour obtenir les meilleurs résultats. Laissez vos plantes un peu plus mûres. Faites cela et vous obtiendrez des tomates avec un goût plus rond.

C'est un débat permanent parmi les jardiniers expérimentés pour savoir si les tomates Jet Star sont bonnes ou non pour la mise en conserve.

Un examen des tomates Jet Star vous dira que les tomates ont un goût trop fade pour la mise en conserve, tandis que d'autres critiques attestent des pratiques de mise en conserve réussies.

Conseil: Il existe des moyens de compenser le manque d'acidité de ces tomates. Lorsque vous mettez vos tomates en conserve, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de jus de citron ou d'acide citrique par litre. En faisant cela, vous vous conformerez également aux directives de l'USDA pour des pratiques de mise en conserve sûres.

Vous voulez une autre astuce rare qui aidera vos Jet Stars à atteindre leur plein potentiel? Avez-vous traité vos plantes avec du fumier frais? Si votre réponse est oui, c’est mauvais.

Les traiter de cette façon ne fera que pousser les plantes à pousser plus de feuillage et moins de fruits. Utilisez plutôt du fumier de vache bien décomposé ou du compost. Lors de la plantation, ajoutez des coquilles d'œufs écrasées pour augmenter les niveaux de calcium. Cela aidera vos tomates à pousser saines et vigoureuses.

Prêt à capitaliser sur vos connaissances sur la tomate?

Il y a de bonnes raisons pour lesquelles les tomates Jet Star ont été à l'honneur ces dernières années. Cette variété de tomate indéterminée a ce qu'il faut pour mériter une place dans votre jardin. Et il n'y a pas deux manières à ce sujet.

Bien sûr, il n’ya pas de compte du goût.

Mais cette tomate donne des fruits à haut rendement et d'apparence parfaite. Et si vous êtes du genre impatient, vous n'aurez pas à sacrifier trop de votre temps. Ces tomates sont faciles à cultiver et mûriront tôt.

Donc, si c'est votre choix préféré, commencez par obtenir vos graines de tomates Jet Star et trouvez-leur un endroit astucieux en plein soleil dans votre jardin. Avec des tomates qui poussent comme dur et rapide comme Jet Stars, le ciel est votre limite.

L'avantage d'apprendre à connaître différentes variétés de tomates est que vous pouvez tirer parti de ces connaissances.

Recueillir les trucs et astuces de jardiniers expérimentés n'a pas de prix. Quiconque a déjà dû développer son expertise en jardinage de bas en haut le sait.

Alors, ne perdez pas votre temps précieux sur les mauvaises sources. Rendez-vous sur Gardening Channel et apprenez des meilleurs.

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Commentaires

Jim dit

Un article très instructif sur la tomate Jet Star. Merci de partager vos connaissances sur cette merveilleuse variété.


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